گرمخانه غذا
نمایش یک نتیجه
مرتب سازی بر اساس:
پیش‌فرض
محبوبیت
امتیاز
آخرین
ارزانترین
گرانترین
محصولات ویژه
شگفت انگیزها
نمایش یک نتیجه
گرمخانه غذا یا به عبارتی گرمکن غذا از دیگر تجهیزات آشپزخانه ای و صنعتی است که در بسیاری از ارگان های دولتی، کارگاه ها، شرکت ها و … مورد استفاده قرار می گیرد. در زمان گذشته بعد از آماده سازی غذا برای افراد در شرکت ها، ادارات، مدارس شبانه و … باید به سرعت برای این افراد سرو می شد، اما در این میان مشکلاتی همچون سرد شدن یا به اصلاح از دهن افتادن غذاها، امکان آلوده شدن و حتی امکان خراب شدن در فصل گرما نیز وجود داشت.
اما با پیشرفت تکنولوژی و تولید دستگاه های صنعتی و آشپزخانه ای، گرمکن هایی تولید شدند که قابلیت نگه داری غذا را در ساعات طولانی داشتند، گرمخانه ها درواقع دستگاه هایی هستند که مواد غذایی را در دمای مناسب و از قبل تنظیم شده نگهداری می کنند. همچنین از آنجایی که این مدل دستگاه قابلیت نگهداری حجم بالایی غذا را به صورت یکجا دارد اصلاحا به آن گرمکن پرسنلی یا گرمخانه پرسنلی می گویند.
لازم به ذکر است آماده سازی و البته از آن مهمتر نگهداری صحیح و درست مواد غذایی برای تمامی آشپزخانه های صنعتی کوچک و بزرگ ( رستوران، فست فود، مراکز تهیه غذا و …) بسیار ضروری است به همین دلیل سرمایه گذاری برای خرید یک دستگاه گرمخانه غذا مناسب ترین راه برای افزایش کیفیت خدمات می باشد. به طور کلی می توان گفت دستگاه های گرمکن برای افرادی که غذاهای آماده می فروشند بسیار مناسب است.
معرفی مختصر دستگاه گرمخانه غذا :
گرمخانه غذا دستگاهی طبقاتی است که غذاهای از قبل آماده شده را در ساعات طولانی گرم و تازه نگه می دارد.
به طور معمول گرمخانه های صنعتی غذا به دلیل اینکه روزانه باید حجم زیادی مواد غذایی را حفظ و نگه داری کنند از مواد اولیه استاندارد و با کیفیت تهیه می شوند، همچنین از آنجایی که این مدل دستگاه توسط شرکت های تولیدی مختلف طراحی و تولید می شوند به همین علت در مواردی با یگدیگر با یکدیگر متفاوت اند که عبارت اند از :
1 – سیستم حرارتی گرمخانه صنعتی
به طور کلی گرمخانه ها همانند دیگر تجهیزات صنعتی از سیستم حرارتی برق و یا گاز تغذیه می کنند و مشتریان می توانند با توجه به اینکه در آشپزخانه و محل کار خود به هر کدام دسترسی راحتری دارند مدل برقی یا گازی را خریداری کنند، البته لازم به ذکر است گرمخانه هایی نیز تولید می شوند مجهز به هر دو سیستم حرارتی می باشند که مجهز و پیشرفته تر بوده معمولا از قیمت بالاتری برخوردارند.
2 – عایق بندی دستگاه
دستگاه های گرمخانه برای کنترل و حفظ دما داخل کابین باید عایق بندی شوند تا از ورود و خروج دمای خارج از دستگاه جلوگیری کنند، این موضوع نقش بسیار مهمی در جلوگیری از هدر رفتن انرژی می شود.
3 – جنس بدنه
به طور معمول دستگاه گرمخانه غذا از بدنه ای مقاوم و مناسب برای استفاده در آشپزخانه های صنعتی تهیه می شوند به طور مثال گرمخانه های بدنه استیل ( البته استیل استاندارد و با کیفیت) علاوه بر ظاهری زیبا و تمیز کردن آسان از دوام و مقاومت بالایی نیز برخوردارند.
4 – داشتن چرخ برای جا به جایی آسان
گرمخانه ها به طور معمول دارای حجم و ابعاد بالایی هستند و برای حمل آنها نیاز به چند نیروی انسانی است، اما داشتن چرخ های روان و متحرک در زیر بدنه دستگاه حمل و جا به جایی آن را بسیار آسان می کند.
5 – مجهز بودن به فن و ترموستات
در داخل کابین دستگاه گرمخانه به برای چرخش گرما فن می تواند نقش مهمی را ایفا کند، همچنین وجود ترموستات سبب می شود با افزایش دما از حد ممکن دستگاه خود به خود خاموش شود و دمای داخل کابین کنترل شود.
6 – ظرفیت و تعداد طبقات دستگاه
معمولا دستگاه های گرمخانه غذا با ظرفیت های مختلفی همچون 30 نفره، 60 نفره، 100 نفره و … تولید و عرضه می شوند پس باید به هنگام خرید توجه داشته باشید که روزانه حدود چه میزان غذا را باید گرم نگه دارید و به طور کلی میانگین بازدهی روزانه شما چقدر است.
به طور کلی گرمخانه غذا ایستاده دستگاه بسیار کارآمد و کاربردی است که در تمامی مکان ها و آشپزخانه های صنعتی که روزانه حجم زیادی غذا را آماده می کنند بسیار مناسب است زیرا این دستگاه کمک می کند در فاصله زمانی میان پخت غذا و سرو آن غذای شما تازه، بهداشتی و گرم نگه داشته شود.
فروشگاه پارس نو شاپ دستگاه های گرمکن غذا را در مدل های مختلف،، اما با کیفیت بالا و یکسان و البته با قیمت های مناسب و مقرون به صرفه در اختیار مشتریان قرار می دهد، همچنین تمامی محصولات این مجموعه به همراه گارانتی و ضمانت پس از فروش عرضه می شود.
برای دریافت اطلاعات بیشتر درباره این مدل دستگاه های کارآمد با ما تماس بگیرید تا شما را در انتخاب و خریدی مناسب همراهی کنیم.
