وان استیل از دیگر تجهیزات صنعتی و آشپزخانه ای پرمصرفی است که در تمامی آشپزخانه های صنعتی که روزانه حجم زیادی سبزیجات، میوه، و دیگر مواد خوراکی را می شویند بسیار مناسب است. در واقع یکی از دغدغه های مهم افراد در آشپزخانه های صنعتی شستن و از بین بردن هر گونه آلودگی از میوه ها و سبزیجات است، طبیعتا هر چقدر حجم مواد خوراکی بیشتر باشد این دغدغه بیشتر می شود زیرا رعایت اصول بهداشتی مهم ترین و حیاتی ترین اصل هر آشپزخانه صنعتی به شمارمی رود.
به طور مثال در رستوران، کترینگ، غذا خوری، سفر خانه ها و … روزانه حجم زیادی مواد خوراکی برای تهیه و آماده سازی غذا شست و شو می شود از این رو به وسیله ای نیاز دارند تا بتوانند در مدت زمان کوتاه این کار را انجام دهند.
با استفاده از وان های صنعتی شما می توانید با بستن خروجی آب در کف وان و پر کردن آب در داخل آن، به راحتی هر بار حجم زیادی مواد خوراکی را بشویید و در آخر خروجی محفظه را باز کرده و آب ها را خارج کنید. به طور کلی تولیدکنندگان وان های صنعتی را برای دسترسی و استفاده راحت تر به صورت سیار و چرخدار طراحی و تولید می کنند تا به راحتی در هر نقظه از فضای آشپزخانه خود از آن استفاده کنند.
همچنین معمولا وان های صنعتی را به صورت طبقه دار ( طبقه پاتروکی) طراحی و تولید می کنند تا بتوان بر روی این طبقه ظروف بزرگ، مواد خوراکی بسته بندی شده و …. را قرار دهند.
به طور کلی وان های استیل را در دو مدل تولید می شوند :
1 – وان صنعتی با رویه پرسی
هنگام ساخت این مدل وان برای اتصال رویه و پایه ها از دستگاه پرس استفاده می کنند، این نوع وان از نظر ظاهری بسیار زیبا و ظریف تر می باشد. همچنین وان استیل رویه پرس برای استفاده در رستوران ها، کافی شاپ ها، سفره خانه ها و … بسیار مناسب است.
2 – وان صنعتی با رویه جوشی
این مدل وان در هنگام تولید برای اتصال رویه و پایه ها از روش دستی و جوشکاری استفاده می شود، بدنه و جوش لایه ها در این مدل وان کاملا استاندارد و محکم می باشد اما از نظر ظاهری ظرافت مدل های پرسی را ندارد از این رو بیشتر از این مدل وان در آشپزخانه های صنعتی که زیبایی ظاهری از اهمیت خاصی برخوردار نیست استفاده می شود.
لازم به ذکر است از آنجایی که تمام مواد خوراکی با وان به صورت مستقیم در ارتباط اند، این محصولات را با استفاده از ورقه های استیل ضد زنگ و ضد آب تولید می کنند تا نه تنها تمام اصول بهداشتی در آن رعایت شود بلکه در اثر رطوبت، تغییرات دما و … دچار آسیب یا خرابی نشود.
در یک جمع بندی کلی می توان گفت در تمامی آشپزخانه های صنعتی، رستوران ها، غذاخوری ها و به طور کلی در هر مکانی که روزانه مواد خوراکی شسته می شوند وجود یک وان استیل استاندارد، مرغوب الزامی است، پس اگر قصد خرید یک محصول تمام استیل و با کیفیت را دارید با کارشناسان فروش ما در فروشگاه پارس نو شاپ تماس بگیرید تا شما را در خریدی مطمئن و مناسب همراهی کنند.