اجاق گاز صنعتی
نمایش یک نتیجه
مرتب سازی بر اساس:
پیش‌فرض
محبوبیت
امتیاز
آخرین
ارزانترین
گرانترین
محصولات ویژه
شگفت انگیزها
نمایش یک نتیجه
اجاق گاز صنعتی با بدنه مستحکم و استیل مناسب آشپزخانه های صنعتی در طرح های مختلف با توجه به نیاز مشتری طراحی و تولید می شود، از این اجاق گاز برای استفاده در تالارها، رستوران ها، باشگاه ها، فست فود ها و… که دارای دیگ های سنگین هستند و وعده های پخت و پز غذا با حجم مصرفی زیاد استفاده می شود.
اجاق گاز صنعتی دارای انواع:
به انواع وابعاد مختلف تقسیم می شوند.
در هنگام خرید مهمترین نکته قابل توجه :
جنس این اجاق گاز از استیل خش دار و فولادی است که بسیار مقاوم و ضد زنگ است.
بخاطر ویژگی ضد زنگی شست و شوی آن به راحتی صورت میگیرد، که از مهمترین مسئله در آشپزخانه صنعتی است به حساب می آید.
از لحاظ صفحه دارای دو نوع صفحه تخت وشعله ای است:
صفحه تخت یکنواخت که برای تهیه برگر ها ، ساندویچ و به کلی غذاهای فست فود که در کنار هم قرار داده می شود، مناسب است 2. دارای شعله هایی کنار هم است که بیشتر برای رستوران استفاده می شود.
جنس بدنه و صفحه به دلیل حجم کار بالا و استفاده زیاد از این دستگاه ، همچنین نیاز به مقاومت بالاو شست و شوی مداوم این دستگاه از اهمیت بالایی برخوردار است .
اجاق گاز فردار صنعتی یک انتخاب مناسب برای آشپزخانه با دو کارایی تجهیزات آشپزخانه ای و فست فود است. دارای شعله و فربوده واز استیل بسیار مقاوم تشکیل شده است، که غیر از دوام بالا از زیبایی ظاهری خوبی هم بر خوردار است. این اجاق گاز از دو جداره تشکیل شده با یک لایه داخلی گالوانیزه و یک لایه رویی استیل که ضد خش است و از آسیب صفحه رویی اجاق گاز جلوگیری میکند.
فر موجود دراین نوع اجاق گاز برای پخت وپز غذاها مثل لازانیا ،تهچین ، پیتزا و… بسیار مناسب می باشد.
این گروه از اجاق گاز قابلیت استفاده در فست فود واشپزخانه را داراست. جنس این اجاق گاز از استیل است و دارای انواع 5شعله ،4شعله،6 شعله ، چدنی، گریل دار و…است.
این اجاق گازبه دلیل نداشتن فر امکان ساخت در ابعاد واشکال مختلف را به سازنده می دهد.
میزان استفاده از گاز در اجاق گاز صنعتی:
میزان استفاده از گاز در اشپزخانه صنعتی بسته به تجهیزات آشپزخانه صنعتی محسابه میشود،میزان گاز مصرفی اجاق گاز بر اساس تعداد خوراک تهیه شده در شلوغ ترین شیفت کاری محاسبه می شود.
برای صرفه جویی در مصرف گاز در شعله اجاق گاز های صنعتی ترموکوبل تعبیه شده است؛ روش کار ترموکوبل به این صورت است که موقع قطع شدن گاز شعله هم خودکار قطع می شود.
از لحاظ مصرف گاز بسته به اینکه گاز شهری یا کپسول در دسترس است قابل تنظیم است..
در هنگام خرید اجاق گاز باید به ویژگی های مورد نیاز خود توجه کرد ، هر چقدر این ویژگی ها بهتر باشد به نسبت قیمت بالاتر میرود.
ویژگی هایی مثل جنس محصول، تعداد شعله، وجود فندک دراجاق گاز، فر داشتن یا نداشتن فر و… قیمت نهایی محصول را افزایش می دهد.
در صورتی که تخصص کافی در انتخاب نوع اجاق گازصنعتی ندارید، با مشاورین ما در ارتباط باشید.
