خمیر پهن کن
هیچ محصولی یافت نشد.
خمیر پهن کن یکی از تجهیزات مربوط به خط تولید پیتزا می باشد که همانگونه که از نام آن پیداست جهت نازک کردن یا در اصطلاح پهن کردن خمیر می توان از آن استفاده کرد.
قابل ذکر است مشخصات ساختاری این دستگاه ها معمولا به گونه ای می باشد که علاوه بر سرعت بخشیدن به کار شما، در کیفیت پیتزایی که طبخ می کنید نیز تاثیر بسزایی دارد در واقع این محصول یکی از دستگاه هایی است که با پرداخت مقداری هزینه جهت تهیه آن، علاوه بر سرعت بخشیدن به کارها، می تواند برای شما جذب مشتری نماید.
برای درک واضح تر عملکرد دستگاه های خمیر پهن کن لازم است تا به فست فود های مختلف سری بزنید و به تکه های باقی مانده پیتزا در ظرف اغلب مشتری ها دقت کنید، در این صورت متوجه خواهید شد که اغلب این تکه های باقی مانده، شامل لبه های بیرونی پیتزا می باشد که به دلیل ضخیم بودن خمیر این قسمت، بسیاری از افراد از خوردن آن امتناع می کنند.
در ادامه مبحث بالا باید بگوییم که دستگاه های خمیر پهن کن از جمله دستگاه هایی هستند که نتیجه کار با آن ها، خمیر پیتزایی است که در همه قسمت ها علی الخصوص در قسمت لبه از ضخامت یکسانی برخوردار است از همین رو می توان گفت که محصول معرفی شده فوق یکی از دستگاه هایی است که علاوه بر سرعت، بر کیفیت پیتزای شما نیز تاثیر داشته و موجب افزایش آن می گردد و از همین نظر نیز باعث ایجاد ذهنیت خوب در مشتریان شما گردیده و در نهایت باعث جذب افراد مختلف به فست فود شما می گردد.
انواع دستگاه های خمیر پهن کن :
امروزه با بیشتر شدن تعداد فست فود های داخل شهرها و همچنین گرایش بسیاری از افراد به این شغل، تولید کنندگان بسیاری در صدد تولید تجهیزات مربوط به این صنف بر آمده اند از همین رو تنها با یک جستجوی کوچه در اینترنت یا بازار ها متوجه خواهید شد که هر یک از تجهیزات صنعتی مربوط به آشپزخانه دارای انواع مختلفی هستند و به لحاظ شرکت تولید کننده، نحوه عملکرد، و… با یکدیگر تفاوت دارند، در رابطه با دستگاه های خمیر پهن کن نیز باید بگوییم که این تجهیزات نیز از این روند مستثنی نبوده و امروزه انواع مختلفی از این دستگاه ها به بازار ارائه شده که هریک مختص استفاده در صنف های گوناگون نظیر نانوایی ها، قنادی ها یا فست فود ها می باشد و البته لازم به ذکر است که هر خمیر پهن کن تنها مناسب یک صنف بخصوص می باشد و نمی توان از آن برای پهن کردن خمیر های دیگر استفاده کرد.
برخی از انواع دستگاه های خمیر پهن کن عبارتند از :
مزیت های استفاده از دستگاه خمیر پهن کن :
همانگونه که در قسما های بالا ذکر کردیم این دستگاه ها، تجهیزاتی بسیار کاربردی بوده که بیشتر در اماکنی با حجم کاری بالا مورد استفاده قرار می گیرد و البته تهیه آن در شرایطی که حجم کاری چندانی ندارید هم خالی از لطف نبوده و دارای مزیت هایی می باشد که عبارتند از :
