فر قنادی
هیچ محصولی یافت نشد.
فر قنادی صنعتی یکی از پرکاربرد ترین و مهم ترین تجهیزات قنادی ها و دیگر اماکنی است که در آن شیرینی طبخ می کنند به گونه ای که در هنگام راه اندازی این نوع از کسب و کار ها نام این وسیله در لیست خرید تجهیزات ضروری و اولیه وجود دارد به بیان ساده تر در روند تهیه ی انواع شیرینی و کیک ها با ابعاد و اندازه های مختلف از فر شیرینی پزی استفاده می شود که هرچقدر دستگاه فوق دارای قابلیت های بیشتر و با کیفیت بالاتری باشد پخت بهتری انجام داده و نتیجه کار بهتر خواهد بود و این موضوع در جذب بیشتر مشتری تاثیر بسزایی دارد.
مشخصات ظاهری و ابعاد فر های صنعتی شیرینی پزی :
فر های شیرینی پزی صنعتی دارای ابعاد و اندازه های بسیار مختلفی هستند به طوری که اگر شما صاحب کسب و کاری همچون قنادی باشید به راحتی می توانید دستگاهی متناسب با فضای محل کسب و کار خود خریداری کنید البته قابل ذکر است که این محصولات علاوه بر کیفیت بالا، از ظاهر مناسبی نیز برخوردار هستند به عبارت دیگر مشخصات ظاهری این محصولات به نحوی طراحی شده که در صورت قرار گیری آن ها در معرض دید عموم منظره ی بدی ایجاد نخواهد کرد.
همان طور که در قسمت بالا ذکر کردیم این محصولات در ابعاد و اندازه های مختلفی ساخته می شوند و به همین دلیل دارای ظرفیت های مختلفی نیز هستند . این دستگاه ها بنا بر ظرفیتی که دارند به چندین دسته تقسیم می شوند که عبارتند از :
البته قابل ذکر است که فر قنادی حاوی 4 ، 6 و 8 دیس در واقع در دسته فر های نیمه صنعتی قرار می گیرند و دارای ابعاد کوچک تری نیز هستند بنابراین اگر حجم کار شما به گونه ای است که باید روزانه تعداد بالایی شیرینی را طبخ نمایید این دستگاه ها انتخاب درستی برای شما به شمار نمی آیند.( نمونه های 16 دیس و 32 دیس در رده دستگاه های پر فروش قرار دارند).
ساختار فر قنادی ( شیرینی پزی )
این محصولات به دو دسته فر های حاوی مخزن بخار و فر های بدون مخزن تقسیم می شوند که معمولا مدل هایی که شامل مخزن بخار هستند از قیمت بالا تری برخوردارند ( عملکرد مخزن بخار به گونه ای است که در زمان استفاده از محصول و روشن بودن دستگاه در هنگام بالا رفتن دما، مانع از انتقال حرارت به بیرون از دستگاه، و گرم شدن محیط بیرون خواهد شد بنابراین اگر شرایط محیط کسب و کار شما به گونه ای است که جریان انتقال هوا به راحتی در آن صورت نمی گیرد برای جلوگیری از گرم شدن محیط، ما به شما دستگاه های مخزن دار را توصیه می کنیم ).
یکی از تجهیزاتی که داخل فر های شیرینی پزی قرار می گیرد گاری است که سینی های شیرینی بر روی آن سوار می شوند و این گاری ها در زمان پخت شیرینی یا کیک داخل دستگاه قرار گرفته و با روشن شدن دستگاه شروع به چرخش در جهت حرکت عقربه های ساعت می کنند این موضوع باعث می شود محتویات داخل سینی ها از حرارت یکسانی برخوردار شوند و پخت یکنواختی داشته باشند این امر باعث نتیجه بهتر و بالا رفتن کیفیت می شود.
یکی از تجهیزات بسیار مهم و کاربردی که در ساختار کلیه فرها ( خانگی ، نیمه صنعتی ، صنعتی ) وجود دارد، فن های به کار رفته در کابین فر هستند و از علل بکارگیری فن ها در ساختار فر می توان به، به گردش در آوردن حرارت داخل کابین اشاره کرد به بیان ساده تر وجود فن ها داخل کابین باعث می شود تا میزان حرارت در همه ی نقاط آن یکسان باشد و مواد داخل سینی ها از همه جهات با حرارت یکنواختی طبخ شوند قابل ذکر است که تعداد فن ها نیز در هر دستگاه بسته به ابعاد و ظرفیت آن متغییر است.
میزان مصرف برق در این محصولات بسته به ظرفیت و ابعاد آن ها از ا کیلووات در ساعت ( این رقم معمولا مربوط به دستگاه هایی با ظرفیت 4 یا 6 سینی است ) تا 2.5 کیلو وات در ساعت ( در دستگاه هایی 32با ظرفیت یا 34 سینی ) متغییر بوده و نسبت به حجم و عملکرد آن ها میزان مصرف برق پایینی دارند.این دستگاه ها معمولا 3 فاز و یا تک فاز هستند.
میزان مصرف سوخت در این فر های مخصوص همچون میزان مصرف برق در آن ها متفاوت بوده وبسته به ظرفیت آن ها از 1 متر مکعب ( مخصوص دستگاه هایی با ظرفیت 4 یا 6 سینی) تا 4 متر مکعب ( در دستگاه هایی با ظرفیت 32 یا 34 سینی ) متغییر است.
از دیگر مشخصات ساختاری این دستگاه ها می توان به بدنه ی آن ها که معمولا برای طولانی تر شدن عمر مفید دستگاه و مقاومت در برابر عوامل مختلفی چون ضربه و … از جنس استیل های مرغوب و ضد زنگ ساخته می شوند و نیز ترموستات های دیجیتالی که جهت تنظیم دلخواه حرارت و تنظیم دلخواه زمان در این دستگاه ها گماشته می شوند اشاره کرد.
قیمت فر های شیرینی پزی صنعتی :
محصول فوق در بسیار از کشورهای مختلف ساخته و به بازار ارضه می گردد اما میتوانیم با افتخار اعلام کنیم یکی از تولید کننده های قدرتمند این محصول کشور عزیز ما ایران است.
ما به شما خواننده ی عزیز توصیه می شود اگر قصد خرید یک فر شیرینی پزی مناسب جهت کسب و کار خود را دارید می توانید محصول فوق را تحت پوشش برند های ایرانی و با کیفیت بسیار بالا همراه با قیمتی مقرون به صرفه در وب سایت ما تهیه فرمایید. لازم به ذکر است همراهان عزیز می توانند جهت دریافت اطلاعات بیشتر در رابطه با این محصول با کاشناسان مجرب مجموعه ما تماس حاصل فرمایند.
