بستنی ساز صنعتی

بستنی ساز صنعتی نمونه ای از دستگاه های پولساز است که امروزه در انواع گوناگونی تولید می شود و هریک از این نمونه ها بسته به نوع عملکردی که دارند مناسب درست کردن نوع خاصی از بستنی ها می باشند، به بیان واضح تر بستنی ساز های صنعتی از جمله دستگاه هایی هستند که به رقم عملکردشان می توانند در مدت زمان بسیار کمی ، مبلغی را که برای تهیه آن ها پرداخت کرده اید را همراه با سودی منطقی به شما بازگردانده و حتی در روز های تعطیل نیز برای شما کسب درآمد نمایند.

به طور کلی بستنی یکی از دسرهای خوشمزه و شیرینی است که قدمتی دیرینه داشته و از بدو تولید مورد توجه افراد بسیاری قرار گرفته به همین علت می توان گفت که طرفداران این خوراکی لذیذ رنج سنی خاصی ندارند و افراد اعم از پیر و جوان در روزهای گرم سال برای چشیدن این دسر به اماکن مختلفی نظیر کافی شاپ ها، سوپر مارکت ها، آبمیوه فروشی ها و… مراجعه می کنند البته لازم به ذکر است که طعم جالب و دلنشین این خوراکی موجب شده تا حتی در روز های سرد سال نیز، طرفداران پروپاقرص خود را داشته باشد که همین موضوع دلیل شلوغ بودن همیشگی اماکنی را که در زمینه فروش این دسر خوشمزه فعالیت دارند را توجیه می کند.

به طور حتم می دانید که امروزه شاهد پیشرفت تجهیزات مربوط به کافی شاپ ها یا آبمیوه فروشی ها هستیم که دستگاه های بستنی ساز صنعتی نیز از این پیشرفت مستثنا نبوده و همانگونه که در قسمت های بالاتر نیز به آن اشاره کردیم این دستگاه ها امروزه دارای انواع گوناگونی می باشند که اگر قصد خرید یکی از آن ها را داشته باشید در مرحله اول می بایست به نوع بستنی ای که قصد سرو آن را دارید و میزان حجم کاری روزانه تان را در نظر گرفته و سپس اقدام به خرید یکی از نمونه های ارائه شده به بازار نمایید.

وب سایت فروشگاهی پارس نو شاپ یکی از فروشگاه های اینترنتی معتبر است که در زمینه تجهیزات فوق ( بستنی ساز ها و دیگر تجهیزات مربوط به کافی شاپ ها و آشپزخانه های صنعتی ) فعالیت داشته و شما عزیزان در صورت احتیاج می توانید از طریق وب سایت ما اقدام به خرید دستگاه مورد نظر خود نمایید به همین منظور در این متن سعی در ارائه اطلاعاتی کلی در رابطه با دستگاه های صنعتی بستنی ساز کرده ایم تا همراهان عزیز بتوانند دستگاه مورد نظر خود را با آگاهی کامل تهیه نمایند.

پیرو مطالب بالا باید بگوییم که انواع دستگاه های بستنی ساز صنعتی عبارتند از :

بستنی ساز رولی :

 امروزه بستنی ها دارای تنوع بسیاری هستند به طوریکه در هنگام ثبت سفارش موارد بسیاری در منو وجود دارند که هریک از آن ها به نحوی انسان را وسوسه می کنند اما در این بین بستنی رولی که برای تهیه آن از دستگاه های مخصوص استفاده می شود عضو جدیدی از خانواده بزرگ بستنی ها است که توانسته نظر افراد بسیاری را به خود جلب نماید.

برای تهیه بستنی های رولی از دستگاه هایی خاص استفاده می شود که تحت عناوین مختلفی نظیر دستگاه بستنی کاردکی، دستگاه بستنی تایلندی، بستنی ساز رولی، بستنی ساز سنگ سرد و… در بازار های مختلف به فروش می رسند و برای شرح نحوه کار با آن ها در مرحله اول می بایست بیان کنیم که اغلب مدل های این دستگاه ها شامل قسمتی تحت عنوان سینی مخصوص و بنماری هایی جهت نگهداری مواد اولیه بستنی هستند همچنین دراکثر آن ها قطعاتی نظیر پدال الکتریکی و ترموستات اتوماتیک نیز وجود دارد که با استفاده از آن ها می توانید دمای صفحه را به میزان دلخواه تنظیم نمایید.

در ادامه مطالب بالا باید بگوییم که سینی مخصوص تعیبه شده در این دستگاه ها اغلب دارای دمایی معادل 30- درجه سانتیگراد است و کاربر برای درست کردن بستنی رولی توسط این دستگاه در مرحله اول مواد اولیه بستنی را بر روی این سینی ریخته و پس از مخلوط کردن آن با مواد دیگر نظیر انواع میوه ها، مخلوط به دست آمده را توسط کاردک به صورت لایه ای نازک بر روی سطح سینی پخش می کند.

در ادامه، مواد اولیه ای که در سطح سینی پخش شده اند پس از گذشت مدت زمان بسیار کمی با سرمایی که سینی به آن ها وارد می کند سفت شده و به بستنی تبدیل می شوند، که پس از وقوع این مورد، کاربر می تواند آن را رول کرده و در ظرف مخصوصی که برای این کار در نظر گرفته سرو نماید.

نکته : نحوه درست کردن این مدل از بستنی ها به گونه ای بوده که می تواند توجه افراد مختلفی را به خود جلب نماید به همین دلیل در بسیاری از کافه ها یا آبمیوه فروشی ها دستگاه را در معرض دید عموم قرار داده و با درست کردن بستنی رولی در جلوی دید افراد به جذب مشتری بیشتر می پردازند.

بستنی ساز قیفی :

بی شک یکی از انواع معروف بستنی ها، بستنی قیفی است که از دیرباز دسری محبوب در بین افراد محسوب می شود به عبارتی این نوع از بستنی یکی از نوستالژی هایی است که با شنیدن نام آن هزاران خاطره در ذهن افراد مختلف نقش می بندد، از همین رو می توان بیان داشت که دستگاه های بستنی ساز قیفی یکی ازانواع پرفروش تجهیزاتی هستند که می توان از آن ها جهت تهیه بستنی استفاده کرد.

در رابطه با ساختار بستنی ساز های قیفی باید بگوییم که اغلب این محصولات دارای بدنه ای از جنس فولاد و استیل ضد زنگ هستنید از همین رو دارای طول عمری بلند مدت نیز می باشند و نحوه عملکرد آن ها به گونه ای بوده که می توان از آن ها به عنوان دستگاه هایی یاد کرد که بستنی را برای مصارف طولانی، در مدت زمان زیاد درست می کنند.

 اگر در هنگام پیاده روی روزانه تنها کمی به اغذیه فروشی های اطراف خود توجه نمایید متوجه خواهید شد که به دلیل پولساز بودن این دستگاه ها بسیاری از مغازه ها اعم از مغازه های لبنیاتی ، سوپر مارکت ها، آبمیوه فروش ها و… با قرار دادن یک دستگاه بستنی ساز قیفی در مغازه خود به کسب درآمد مشغول هستند از همین رو تولید کنندگان این تجهیزات نمونه های مختلفی از این دستگاه ها را به بازار ارائه کرده اند که حتی اگر صاحب یک مغازه با متراژ پایین نیز باشید می توانید دستگاه متناسب با فضای در دسترس خود را به سادگی تهیه نمایید.

لازم به ذکر است که بستنی سازهای قیفی به لحاظ قرار گیری به دو دسته رومیزی و ایستاده تقسیم شده و از نظر تعداد قیف نیز دارای انواع 1 الی 3 قیف می باشند که نمونه های رومیزی آن ها، اغلب تک قیف هستند.

دستگاه بار سفت کن بستنی :

نمونه ای دیگر از دستگاه های بستنی ساز، دستگاه های بار سفت کن هستند که نتیجه کار با آن ها، بستنی های کیلویی می باشد به عبارتی این دستگاه ها می توانند در هر ساعت چیزی نزدیک به 4 کیلوگرم بستنی درست کنند ( این مدل از بستنی ساز ها معمولا در اماکنی استفاده می شوند که بستنی را به صورت اسکوپی یا لیوانی سرو می کنند ).

به عنوان سخن آخر باید متذکر شویم که در هنگام خرید یک دستگاه بستنی ساز ضمن مشخص کردن این موضوع که قصد سرو چه نوع از بستنی را دارید می بایست به نکات دیگری مانند کم صدا بودن دستگاه، ابعاد، میزان مصرف انرژی ، حجم کار روزانه و بسیار از عوامل دیگر توجه کرده و سپس نسبت به تهیه یک دستگاه مناسب با کسب و کار و نیاز های خود اقدام فرمایید.