اسپرسو ساز صنعتی
هیچ محصولی یافت نشد.
اسپرسو ساز صنعتی یکی از تجهیزات آشپزخانه ای مهم و کاربردی در کافی شاپ ها و … است که به منظور تهیه و آماده سازی نوشیدنی هایی بر پایه قهوه مورد استفاده قرار می گیرد، به همین دلیل برای افرادی که قصد راه اندازی کافی شاپ را دارید وجود یک دستگاه اسپرسو ساز استاندارد و مناسب بسیار حائز اهمیت است.
درواقع اسپرسو یک نوع قهوه است که برای تهیه آن باید آب را به نقطه جوش رسانده و بعد از میان دانه های پودر شده قهوه عبور کند، در نتیجه قهوه بدست آمده بسیار غلیظ و البته با کافئین بسیار بالاست. به طور کلی می توان گفت اسپرسو یکی از بیشترین قهوه در جهان است و در همه جای دنیا افراد این نوشیدنی گرم و دلچسب را سرو می کنند.
اجزای تشکیل دهنده دستگاه اسپرسوساز صنعتی :
به طور معمول دستگاه اسپرسو ساز از یک گروب تا هفت گروپ ساخته می شوند، دستگاه فوق از اجزای مختلفی تشکیل شده است از هد گروب گرفته تا دستگیره و اهرم و … است که هر کدام به نوبه خود نیازمند نگهداری و مراقبت می باشند. قبل از مراقبت و حفظ اجزای دستگاه لازم است آنها را بشناسید، این قطعات عبارت اند از :
هد گروپ :
این قسمت از دستگاه به پرتافیلتر متصل شده و وظیفه عصاره گیری قهوه را بر عهده دارد، بدین صورت که آب از طریق مجرای هد گروپ ( به صورت یکسان و یکدست) روی پودر قهوه کوبیده شده و داخل پرتا فیلتر ریخته می شود.
پرتا فیلتر :
این قسمت از دستگاه اسپرسو ساز دارای محفظه ای با مجراهای ریز است که اصطلاحا به آن سبد پر تافیلتر نیز گفته می شود. حجم این سبد با توجه ب تعداد خروجی هار پرتا فیلتر متفاوت است. همچنین هر سبد برای خروج هر شات ظرفیت 7 تا 11 گرم پودر قهوه را دارا می باشد. البته باید بگوییم این حجم و اندازه درباره همه سبدها ثابت و یکسان نیست.
نازل بخار :
این قطعه در واقع لوله ای تهیه شده از ورقه استیل است که مجهز به خروجی هایی برای بخار آب داغ می باشد، به طور معمول از این قسمت برای گرم کردن و فوم گیری از شیر به کار گرفته می شود.
نازل آب جوش :
این قسمت برای دادن آب جوش به منظور آماده سازی دیگر نوشیدنی هاست.
دسته بندی اسپرسوساز بر اساس بویلر ( مولتی بویلر، سینگل بویلر)
اسپرسوساز تک بویلر در واقع دستگاهی است که در آن قابلیت تنظیم دمای آب خروجی از هد گروپ نداریم، دمای آب خروجی کاملا اتوماتیک و با توجه به استاندارد لازم برای آماده سازی قهوه تنظیم می شود.
اسپرسوساز دو بویلر دارای دو بویلر جداگانه است که به مولتی بویلر نیز معروف می باشد، دستگاه های فوق کنترل بهتری روی دمای آب برای ماده سازی اسپرسو دارند و البته در این مدل آب به دمای مناسب و دلخواه می رسد.
به طور کلی می توان گفت دستگاه های اسپرسوساز صنعتی از دستگاه های پر کاربرد در کافه ها، رستوران ها، بوفه هتل ها و … می باشد که می تواند روزانه پذیرای افراد زیادی باشد، پس بهتر است با توجه به نیاز خود دستگاهی با گنجایش و ظرفیت ایده آل را انتخاب و خریداری کنید.
فروشگاه پارس نو شاپ با سابقه درخشان خود در عرضه تجهیزات صنعتی و آشپزخانه ای، با ارائه دستگاه های اسرسوساز صنعتی با کیفیت و از برند های معتبر بار دیگر در خدمت شما مشتریان عزیز می باشد.
لازم به ذکر است تمامی دستگاه های این فروشگاه به همراه گارانتی در اختیار مصرف کنندگان قرار می گیرند. برای کسب اطلاعات بیشتر با ما تماس بگیرید.